やまま牧場のこと
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山間（やまま）
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やまま牧場があるのは愛媛県内子町の標高500mの山間地。温暖な愛媛の程よい高地にあり一年を通して穏やかな気候に恵まれ、様々な野草や牧草を収穫することができます。
やまま牧場があるのは愛媛県内子町の標高500mの山間地。温暖な愛媛の程よい高地にあり一年を通して穏やかな気候に恵まれ、様々な野草や牧草を収穫することができます。
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年中放牧
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ヤギは野山で自由に過ごし、季節の野草や木の葉を主体にした、草食動物本来の食性に近い形で飼育する山地酪農を実践しています。だからこそ季節の移ろいと共にミルクの味わいも変化していきます。また山地を駆け回っているため、足腰も強く健康的で病気知らずです。
ヤギは野山で自由に過ごし、季節の野草や木の葉を主体にした、草食動物本来の食性に近い形で飼育する山地酪農を実践しています。だからこそ季節の移ろいと共にミルクの味わいも変化していきます。また山地を駆け回っているため、足腰も強く健康的で病気知らずです。
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搾りたて生乳
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やまま牧場ではヤギミルクの美味しさを消費者の方々にベストな状態でお届けするため、
「ヤギの飼育→乳製品の製造→販売」まで一貫して取り組んでいます。
ミルクは鮮度第一。
毎朝絞った生乳を、すぐに工房に持ち込み製品製造を行ないます。
ヤギ飼いだからこそできる、どこよりも新鮮な乳製品です。
ヤギミルク本来の美味しさをお届けいたします。
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搾りたて生乳
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やまま牧場ではヤギミルクの美味しさを消費者の方々にベストな状態でお届けするため、「ヤギの飼育→乳製品の製造→販売」まで一貫して取り組んでいます。ミルクは鮮度第一。毎朝絞った生乳を、すぐに工房に持ち込み製品製造を行ないます。ヤギ飼いだからこそできる、どこよりも新鮮な乳製品です。ヤギミルク本来の美味しさをお届けいたします。